Discover Recipes
Explore recipes from our community
Filter by health condition
Show recipes containing compounds recommended for these conditions.
Cardiovascular
Digestive
Endocrine
Musculoskeletal
Oral Health
Psychiatric
Renal
Μεσογειακός Σολομός με Λαχανικά στο Φούρνο και Αρωματικά Βότανα
Αρωματικός με σκόρδο, δεντρολίβανο και μια φρέσκια πινελιά λεμονιού, αυτό το πιάτο μιας κατσαρόλας συνδυάζει μεταξένιο σολομό πλούσιο σε ωμέγα-3 με ένα πολύχρωμο μείγμα ψητών λαχανικών σε λιγότερο από 30 λεπτά. Το ψάρι αφήνει τους φυσικούς του χυμούς καθώς ψήνεται, οι οποίοι ενώνονται με τις καραμελωμένες άκρες από τις πιπεριές και το μπρόκολο σχηματίζοντας μια ελαφριά, αρωματική σάλτσα. Είναι το είδος του θρεπτικού και εύκολου γεύματος που ταιριάζει εξίσου σε ένα ήσυχο καθημερινό τραπέζι ή σε μια χαλαρή συνάντηση του Σαββατοκύριακου. #μεσογειακό #σολομός #υγιεινό #χαμηλό-αλάτι #ένα-σκεύος #βραδινό-καθημερινής
5 recipes
Nutrition Facts
Nutrition Insights
Fat enhances Vitamin A absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin A.
Source: NIH ODS – Vitamin A fact sheet
Fat enhances Vitamin D absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin D.
Source: NIH ODS – Vitamin D fact sheet
Fat enhances Vitamin E absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin E.
Source: NIH ODS – Vitamin E fact sheet
Fat enhances Vitamin K absorption
This recipe includes a fat source, which helps your body absorb the fat-soluble Vitamin K.
Source: NIH ODS – Vitamin K fact sheet
Protects folate
Vitamin C protects folate from oxidative degradation during digestion, preserving more of it for absorption.
Source: Linus Pauling Institute – Folate